Bio-Wirtin und nun auch Bio-Greißlerin: Cristina Rojik

Die Bio-Greißlerin Cristina Rojik an der Berkel

Cristina Rojik ist schon lang kein Geheimtipp mehr. Spätestens, seit wir bereits 2013 hier berichtet haben. Damals hieß ihr Restaurant noch »Weinbotschaft«. Seit 2007 führt sie ihr gutgehendes Lokal in der Annagasse im Herzen Wiens. Wobei »führen« gelinde gesagt eine Untertreibung ist. Cristina Rojik »ist« das Restaurant, das sie konsequenterweise bereits vor Jahren komplett auf bio … [weiterlesen]

Wo Bio mehr ist als ein Etikett.

Weinbotschaft

Wenn Sie heute durch die Wiener Innenstadt wandern, möglicherweise Hunger bekommen oder einfach nur ein neues Lokal ausprobieren und auf interessante Weise Neues kennenlernen möchten. Dann kann ich mit einem kleinen Tipp aushelfen. In der Annagasse, nebenbei eine der schönsten Gassen im 1. Bezirk, findet sich die Weinbotschaft, ein Lokal, das den Begriff Bio nicht … [weiterlesen]

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