Die alten Herren müssen sterben

Weinverkostung

Unter diesem farbigen Titel stand die Verkostung der älteren Herren des Weinpresse-Kellers. Ich werde hier nur die Zusammenfassung wiedergeben, denn die Details möchte ich schon aus Rücksicht auf die Protagonisten, die ihre Spucknäpfe nicht benutzt hatten, nicht preisgeben. Wir trafen uns an einem Abend im Frühjahr 2012 um die Lebensdauer der alten Herren zu testen … [weiterlesen]

Riesling Achleiten, 1997, Freie Weingärten Wachau

Freie Weingärten Wachau

Unglaublich! Keine Spur von hässlichem Alterston! Nur die reine Reife. Kräftiges fast dunkles Gold mit gelben Reflexen. In der Nase ausgesprochen dicht, eine ganze Kiste überreifer Äpfel und Zitrus. Am Gaumen eine gute Portion Petrol und wieder alte reife mürbe süße Äpfel aller Couleur und reife Zitronen, ein wenig Grapefruit und vielleicht eine Spur Kräuter, … [weiterlesen]

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