Bunte Vielfalt (Teil 4): Cocktaildekorationen

Cocktail Dekoration How to

Fällt die Getränkewahl in der gemütlichen Runde am Wochenende auf einen Cocktail, so muss der Genuss natürlich nicht nur rein auf den Inhalt des Glases beschränkt bleiben. Jeder, der einmal einen Cocktail aus den Händen eines Barkeepers empfangen hat, kennt die verspielten Verzierungen und Dekorationen, mit denen Drinks oft serviert werden. Auch wenn manche dieser … [weiterlesen]

Rudolf von Habsburg Grüner Veltliner, 2013, Weingut Müllner Jedenspeigen

Müllner Jedenspeigen, Weinviertel

Die Präsentation dieses Weins lässt die Erwartungshaltungen ziemlich hoch ausfallen. Bereits die exklusive Holzkiste mit Tiefprägeaufdruck macht neugierig. Die darin befindliche, mächtige Burgunder Flasche macht die Neugierde und das Verlangen, diesen Wein endlich verkosten zu dürfen, noch größer. Ist dieser Wein tatsächlich so großartig, wie seine Aufmachung? Das leuchtend kräftige Strohgelb und die Schlieren am … [weiterlesen]

Let’s talk about … Mohnzelten!

Waldviertler Mohnzelten und ihre Geschichte. Gibts was besseres?

Sie sind ein Snack aus dem Fundus der traditionellen österreichischen Küche. Egal ob als Appetitstiller und Jause für zwischendurch oder auch als Dessert sind sie nicht nur auf vielen regionalen Märkten erhältlich, sondern haben bisweilen auch bereits den Sprung in die Regale Supermärkte geschafft. Und damit Hallo zu einem weiteren Let’s talk about: Ihre Ursprungsregion ist das … [weiterlesen]

Die Tomaten kommen jetzt mit der Post

Rote reife Tomaten. co Pixabay

Gestern noch am Feld, heute schon im Teller. Und das ganz ohne die mühsame Einkaufsfahrt und trotzdem in heimischer Qualität. Per Post. Bio im Briefkasten, quasi. Dank der Kooperation von LGV-Frischgemüse und Österreichischer Post kommt das Gärtnerkistl ab sofort österreichweit an die Haustür. Und in die Küche. Individuelle Gemüseauswahl im Briefkasten „Durch die Zusammenarbeit mit … [weiterlesen]

sB – Sauvignon Blanc, 2014, Christoph Hess

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Trotz seiner Jugend präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc bereits elegant und gut ausgewogen. In der Nase keine grünen, unreifen Noten, sondern klare vollreife Aromen von Mango, Maracuja, Papaya, etwas Karambole (Sternfrucht), dezenten Stachelbeernoten und einem Touch von Heublumen; alles fein miteinander verwoben. Am Gaumen homogene, komplexe Frucht mit elegantem Säurespiel. Gut ausgewogene Gesamtstruktur mit Finessenreichtum, … [weiterlesen]

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