Jungwinzer Michael Kirchknopf aus Kleinhöflein bei Eisenstadt ist der neue Stern am Weinhimmel.

Jungwinzer vom Leithaberg, gewinnt profil-DAC-Weintest

Ein Neuling steht am Stockerl. Michael Kirchknopf, Absolvent der Weinbauschule Eisenstadt und des Weinmanagements Krems, hat den profil-DAC-Weintest gewonnen. Vor drei Jahren erst hat er 21-jährig seinen ersten Jahrgang vinifiziert und gleich mit zwei Weinen namhafte Erfolge eingefahren: den Sieg des DAC-Weintests des Wochenmagazins profil und die Falstaff-Burgunder-Trophy 2013. Im Jahr darauf gab’s mit dem … [weiterlesen]

Grüner Veltliner Steiger, 2010, Sigl

Sigl, Wachau

Helles kräftiges Gelbgrün. In der Nase reifer Apfel, Mango und Zitrone. Am Gaumen kräftig Mango und Zitrone, sehr frisch und fruchtig, mittelbreit, schöner Trinkfluss, fruchtiges Ende mit einer kleinen Schärfe, mittellang  bis lang. Sehr fein und schon wunderbar trinkreif! Der verkostete Veltliner war mit 12% eher ein Leichtgewicht, schon darum ist die Haltbarkeit – im … [weiterlesen]

Zweite „wienervorstadtweinkost“ im Ottakringer Landhaus. Zwölf österreichische Winzerinnen und Winzer bitten zum Frühlingsfest im historischen Vierkanthof.

Ottakringer Landhaus

Als Caroline-Sophie und Oliver Bures 2006 das Ottakringer Landhaus an der Grenze zwischen Ottakring und Hernals erstanden, erfüllten sich die beiden Quereinsteiger ihren lang gehegten Traum vom eigenen Lokal. Heute ist das ehemalige Fuhrwerkerhaus ein behutsam renoviertes Kleinod mitten in der grauen Vorstadt mit hochwertiger Küche, gepflegten Fassbieren und vor allem einer umfangreichen Weinkarte. Als … [weiterlesen]

Wachau: Mehr als eine Weinbauregion

Wachau.

Mit der Wachau verbinden wir nicht nur erlesene Weine, sondern auch eine der schönsten, beliebtesten und berühmtesten Regionen Österreichs. Das romantische Donautal zwischen Melk und Krems wurde von der UNESCO zum Welterbe erklärt. Denn hier sind in einer großartigen, von der Natur begünstigten Landschaft ebenso beeindruckende Denkmäler der Bau- und Bodenkultur entstanden. Im Lauf der … [weiterlesen]

GenussRegion Pöllauer Hirschbirne g.U. mit EU-Herkunftsschutz ausgezeichnet

Steirischer genuss: Pöllauer Hirschbirne

Die steirische GenussRegion Pöllauer Hirschbirne g.U. darf sich seit vergangener Woche mit dem EU-Herkunftsschutz „geschützte Ursprungsbezeichnung“ schmücken und ist damit bereits die elfte GenussRegion, der diese besondere Ehre zu Teil wird. Seit fast 30 Jahren steht die Hirschbirne als regionales Leitprodukt im Mittelpunkt der Arbeit der LandwirtInnen und Tourismusbetriebe im Naturpark Pöllauer Tal. Mit der … [weiterlesen]

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