Die Gärten im Kamptal. Eine Auslese

Schlosshimmel - Foto Haydn und Baumann

Auch wenn man bei dem Stichwort Kamptal immer zuerst an Wein und Winzer denkt, so gibt es ebenso Entdeckungen ganz anderer Art in diesem Gebiet zu machen. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Gärten überraschen! Ob weitläufige Parkanlagen, romantische Klostergärten, üppige Gemüsegärten oder ideenreiche Schaugärten – hier findet sich für jeden Geschmack etwas. In Grafenegg … [weiterlesen]

Weissburgunder Stangl, 2006, Johann Topf

Johann Topf

Im Glas kräftiges Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase eher zurückhaltend, etwas Spargel, auch grasige Noten und spürbare süße gelbe Frucht. Am Gaumen eher verwaschen, vegetale Noten, Blütenhonig und gelbe Frucht, nicht durchgängig und auch nicht allzu breit, gegen Schluss alkoholisch. Kurz. Schade, wir hätten uns etwas mehr erhofft von diesem Weissburgunder. Das … [weiterlesen]

Braukunst Live! Bierkultur in München.

Braukunst Live! 2015, München

Seit 2012 haben große Bierliebhaber und -genießer im März großen Grund sich zu freuen: in dieser Zeit findet eine Bierveranstalltung der Sonderklasse statt: Braukunst Live! 2015. Über 3 Tage hindurch – vom 6. bis 8. März 2015 – können alle Bierfreaks und Feinschmecker im MVG Museum in München tief in die Bierkultur eintauchen und ihre … [weiterlesen]

Ein Schwede im Straßertal

Binder_Kamptal

Eine der schönsten Samstags- oder Sonntagsbeschäftigungen für vinophile Wiener ist es, einen Ausflug in die Weinbauregion Kamptal zu unternehmen, den Kofferraum mit einigen Kisten zu füllen und das Ganze noch mit einem guten Essen zu verbinden. Ein Rundtrip von Winzer zu Winzer ist dabei keineswegs zu verachten, wer es aber komfortabler und konzentrierter mag, dem … [weiterlesen]

Riesling Heiligenstein, 2011, Schloss Gobelsburg

Gobelburg, Kamptal

Im Glas helles goldgrün, gelbe Reflexe. In der Nase etwas verschlossen, zu Anfang vegetale Noten, dann helle grüne Früchte, wirkt gesamt noch etwas unreif, grüner Klarapfel, kandierte Kräuter. Am Gaumen sehr zart und trotzdem auch dicht, harmonisch und fließend, sehr trinkig, Klarapfel und Zitrone aber ansonsten nicht sehr fruchtig, auf jeden Fall Potential, sehr saftig, … [weiterlesen]

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