Zum 17. Mal: Der Göttlesbrunner WeinRundgang.

Weinrundgang

Zu Ehren des Landesheiligen und Schutzpatrons von Niederösterreich, dem Heiligen Leopold, bot die Region um den 15. November herum viele Veranstaltungen an. In guter Tradition luden die Winzer in Göttlesbrunn am 15. und 16. November zum „WeinRundgang“ ein. Bereits zum 19. Mal wurde der „Göttlesbrunner Leopoldigang“ gefeiert, bei dem gegen einen einmaligen Beitrag von wohlfeilen € … [weiterlesen]

Rosè Hexenspass, 2013, Weinkunst Pegler

Wagram, Weinkunst Pegler

Im Glas helles Pink. In der Nase frisch nach Zitronen und roten Früchten, Mandeln, würzig. Am Gaumen rote Früchte, appetitlich fruchtig, kräftige, gut eingebundene Säure, cremig, kandierte Waldbeeren, dunkle Würze, sehr trinkig, nicht zu breit, lang im Mund. Der Zweigelt Rosé wird vom Weingut selbst unter den „Schmankerln“ geführt. Und tatsächlich macht der Rosé Hexenspass Freude – … [weiterlesen]

Weinbotschaft. Wenn der Korken zerfällt.

Wein, Reifen und Altern

Wer hat das nicht schon erlebt: Man holt eine Flasche Wein aus den Keller, freut sich auf den kommenden Genuss, doch dann geschieht es: Beim Öffnen der Flasche geht wieder einmal der Korken kaputt. So ein Ärgernis! Man fragt sich, was habe ich falsch gemacht? Der Weinschrank im Keller hält zwischen 15°C im Winter und 18°C im Sommer, … [weiterlesen]

Zweigelt – Cabernet Sauvignon, 2011, Mehofer Neudeggerhof

Neudeggerhof, Mehofer, Wagram, Österreich

Mittelkräftiges Bordeauxrot mit Rubinreflexen. In der Nase wunderschöne Kirscharomen mit etwas Waldbeere und einem Hauch von Cassis (ein Gruß vom Cabernet). Am Gaumen fruchtig, elegant und kräftig zugleich, sehr gut strukturiert mit Fülle und Saftigkeit. Dezente Fruchtsäure sorgt für Leichtigkeit und Frische. Der mittellange, gut ausgewogene, finessenreiche Abgang präsentiert sich rund und geschmeidig mit sehr … [weiterlesen]

Küchenkunst. Iris Porsche Restaurant.

Iris Porsche Restaurant

Am Mondsee und vor allem in Mondsee gibt es einige gute Gasthäuser und Restaurants, deren Besuch sich in jedem Fall lohnt. Das Iris Porsche Restaurant, direkt am Marktplatz gelegen, hebt sich in einigen nicht unwesentlichen Details ab und das auf sehr angenehme Art und Weise. So manchem Hotelrestaurant begegnet man eventuell mit gemischten Gefühlen; sie … [weiterlesen]

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