Stanz rockt. Im Genussfestival.

Tirol, Stanz, Genuss, Zwetschken, Schnaps

Stanz in Tirol. Dieser Ort wurde nicht nur zum ersten „Brennereidorf Österreichs“ gekürt, sondern feiert darüber hinaus nach der letztjährigen Neuauflage auch heuer wieder das Kultfest „Stanz brennt“. In diesem Jahr geht dem Kultfest „Stanz brennt“ aber noch das Genussfestival rund um die „Stanzer Zwetschke“ voraus. Von 01.  – 07.09.2014 bieten Partner der GenussWerkstatt TirolWest zahlreiche Spezialitäten, Verkostungen, und vieles mehr rund um … [weiterlesen]

Ferien im Prinzenschloss. Genuss für die Kleinen.

Schloss Hof, Kinder, (c) Dieter Nagl für Schloss Hof

Einen gesamten Monat lang dreht sich in der neuen Kinder- und Familienwelt im Bäckenhof von Schloss Hof alles um die Sommerferien. Von 1. bis 31. August können Kinder beim großen Ferienspaß in einem tollen und abwechslungsreichen Aktivprogramm täglich von 14 – 17 Uhr basteln, gärtnern, tanzen, sich verkleiden oder Prinz und Prinzessin spielen. In der Backstube backen die jungen Besucher täglich … [weiterlesen]

F.M. Mayer. Sieben Weine, sieben Goldene.

F.M. Mayer, Wien

Ein wirklich tolle Leistung und sicherlich nicht die Regel. Denn alle sieben bei der Wiener Landesweinbewertung eingereichten Weine des Jahrgangs 2013 erhielten eine Goldmedaille. Darauf kann Franz-Michael Mayer zurecht stolz sein. Franz-Michael Mayer, der von seinen Freunden liebevoll F.M. genannt wird, hat als Sohn der berühmten Weindynastie Mayer am Pfarrplatz einen für Winzersöhne nicht ganz üblichen Weg genommen. … [weiterlesen]

Weinviertel DAC Selektion, 2012, Josef Wallner

Josef Wallner, Obersdorf bei Wolkersdorf

Im Glas helles Goldgrün. In der Nase zuerst Brennnessel und Gemüse, mit Luft fruchtig, Apfel und  Birne, pfeffrig. Am Gaumen etwas Apfel, Anflüge von hellem Blütenduft, viel Pfeffer, dunkle Würze darunter, recht gut ausgewogen, nicht allzu dicht aber guter Trinkfluss, schlank bis mittelbreit, mittellang. Er überzeugt mit gutem Trinkfluss. Und ohne Zweifel ist er ein … [weiterlesen]

Kulinarium. Da haben wir den Salat!

Sommer im Glas.

Wenn wir an heißen Sommertagen Freunde zu Besuch haben, warten diese vergeblich auf knusprig gebratene Schweinehälften, Rinderlenden nebst handgerührten, dicken Buttersaucen oder kunstvoll zubereitete Vorspeisenvariationen. Ich koche gern, aber sobald das Thermometer 30°C übersteigt, muss jeder Gast damit rechnen, kalte Speisen vorgesetzt zu bekommen, im speziellen Fall handelt es sich um Salate.Meine Familie hat sich inzwischen … [weiterlesen]

DieWeinpresse located at Wien , 1020 Wien, Austria . Reviewed by 4793 Reader rated: 4.8 / 5